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更新日： 2024年1月16日
山形県の農業・漁業～庄内地方に集中する 歴史豊かな農林水産業～
多様な地形と接続する日本海に育まれた山形の伝統産業の数々。庄内地方を中心とした農業・漁業を見ていきましょう。
山形県の農業と漁業は庄内地方が中心
山形県の農林水産業は庄内地方で盛んに行われています。鶴岡市と酒田市だけで、山形県全体の農業産出額の約2割を占めるほどです。海面漁業は、いうまでもなく日本海に面している>鶴岡市・酒田市と遊佐町が担っています。
出典：農林水産省「平成30年市町村別農業産出額（推計）」
庄内地方に農林水産業が集積しているのは、土地柄や歴史が大きく関係しています。奥羽山脈の西側は山林に囲まれた盆地エリアで、稲作よりも果樹栽培などに適しています。県を代表する農産物であるサクランボなどは、おもに東根市や天童市で栽培。
出典：農林水産省「平成30年市町村別農業産出額（推計）」
いっぽう、庄内地方はもともと海とつながる潟湖だったため、水はけの悪い土地でした。しかし、中世から近世にかけて水路を開発して開墾を進め、大水田地帯へと姿を変えています。
出典：農林水産省「平成30年漁業種類別漁獲量」（沿岸部は上記３市町のみ）
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