小岩井農場はあまりにも有名ですが、じつは岩手県の畜産農家は小規模が多く、岩手県内に点在し、一戸当たり飼養頭数は全国平均に届きません。

そのなか畜産業といえば、農業産出額２位の二戸市。産出額272億8000万円のうち、じつに227億5000万円が畜産で占められています。

いっぽう、産出額でランキング1位となった一関市も、畜産の産出額が199億9000万円と5割以上を占めていますが、そのほかにも米が66億5000万円、野菜類が24億6000万円と多様な農業が行われています。

岩手県で収穫される野菜の主役は、夏秋野菜。その代表格がピーマンやきゅうりで、いずれも収穫量が全国で５位以内に入っています。

沿岸部の漁業は、東日本大震災の津波で甚大な被害を受けたものの、漁船や施設の復旧がほぼ終了し活気が戻ってきました。

名産のカキやアワビなど、天然モノに強いイメージがありますが、岩手県は養殖も盛んです。ワカメやホタテ、サケ、アワビなどの養殖に取り組み、安定した需給体制の構築を図っています。民間でも同様の動きが見られ、洋野町などではウニの養殖で、全国的なブランドを確立しつつあります。

農家や漁師の減少を、効率的な生産体制で補っているといえるでしょう。

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