一方、山陰沖などは底曳網漁なので、まだ太っていないメスや痩せたオスが獲れることもあります。この底曳網漁は重い網を海底に沈めて曳き回すため、魚を傷つけてしまうだけでなく、そこに棲むほかの海生生物の環境を壊すことも問題視されています。

その点、富山の定置網は、産卵後に深海に戻ろうとするメスのみを捕獲できるように設置場所も考えられており、ホタルイカを傷つけるおそれも少なく、資源を守ることにも繋がっています。沿岸が漁場となるので港や加工場にも近く、鮮度が損なわれにくいのです。これが富山湾のホタルイカがおいしいといわれる理由です。

ホタルイカが光る秘密は、体にある発光器。胴長約４～６㎝の小さな体全体に約700～1000個もの発光器を持っています。ホタルイカの発光は、外敵から身を守るための目くらましや、仲間同士の合図。さらに光ることで自分の影を消す役割もあるといわれています。ホタルイカは産卵後、海の底へ戻っていきますが、方向を見失ったり潮の流れに捕まったりすると、海岸へ打ち上げられて二度と海へは戻れません。このとき浜に打ち上がったときの刺激でホタルイカが襲われていると感じ、光ることによって見られる現象が「ホタルイカの身投げ」なのです。

富山市水橋町（常願寺右岸）から魚津市にかけての海域は、ホタルイカの群遊海面として有名。このような場所はほかに例がなく、富山湾の海底地形や環境などが大きく関係していると考えられています。ホタルイカの生態を学ぶことができる「ほたるいかミュージアム」では、ホタルイカや深海生物の発光ショーが見られます。

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