富山の湧き水がおいしいヒミツ～山・川・海がもたらす恵み～

富山県の人々が、魚と並んで自慢するものが水です。蛇口をひねればいつでもおいしい水が飲めるといわれ、名水の宝庫とも呼び声高いのです。環境省が全国各地の優れた水や水環境を選定する「名水百選」と「平成の名水百選」では、富山県内からそれぞれ４カ所が選ばれ、全国で一番多い選定数となりました。

「名水=おいしい水」をイメージする人は多いでしょうが、名水の定義はそれだけではありません。「名水百選」では、水質・水量、住民活動、規模、故事来歴、希少性などの項目が基準となっています。この選定の際、「もし、選定基準をおいしい飲用水に限っていたら、富山県はたくさんあり過ぎて選び切れなかっただろう」という声があったといわれています。

富山市の水道水を詰めたペットボトル「とやまの水」は、国際的な品質コンクールのモンドセレクションにおいて、2012年度から10年連続で金賞（内7回は最高金賞）を受賞しています。