更新日： 2024年1月22日
石川県民の寿司愛と豊富な海の幸！消費額は全国トップクラス！
金沢市は寿司や鮮魚の年間消費額が全国トップ。
日本海側に面していることはもちろんですが、漁場の豊かさや鮮度へのこだわりもピカイチのようです。
石川県金沢市は鮮魚の年間消費額が全国トップ
総務省統計局の家計調査（2017年～2019年平均の品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング）によると、金沢市は1世帯当たりの鮮魚への消費額が一番多い都市です。全国平均額が約3万8千円であるのに対し、金沢市は約4万5千円にものぼります。
地元でとれたものを意味する「じわもん」という方言がありますが、こんな言葉が生まれるほどには地物への愛が強い石川県です。海の幸に恵まれた土地だからこそ、鮮魚への支出額が大きいのもうなずけます。
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