目次
【長崎県の漁業】漁獲量・生産量が全国1位の魚が多数
海面漁業ではあじ、ぶり類、たい類、いさき、海面養殖業ではくろまぐろとふぐ類の生産量が全国トップ。特に五島灘に生息する「ごんあじ」と、野母崎沖で一本釣りされる「野母んあじ」は、長崎を代表する2大あじとしてブランド化されています。
【長崎県の農業】地形を生かした果樹栽培が盛ん
一方、陸地全体が山がちで平地に乏しいため、農業にはあまり向いていません。長崎県全体の耕地面積は約4万6000haと全国32位（平成30年現在）で、県内各地に小規模な耕地が分散しています。
しかし、その変化に富んだ地形や温暖な気候を活かした果樹栽培が盛んです。
【長崎県の農業】生産量が全国トップクラスの果実と野菜
生産量が全国1位のびわは、おもに長崎半島や西彼杵半島の沿岸部の斜面で露地栽培されています。急斜面で太陽光をたっぷりと浴びているため、酸味が少なくジューシーなのが特徴。ほかにも「ゆめのか」で知られるいちごや、糖度が高い「長崎みかん」も全国トップクラスの生産量を誇ります。
1600年頃、ジャカルタから長崎に初めて持ち込まれたとされるじゃがいも（ばれいしょ）も特産のひとつです。生産量は北海道に次ぐ全国2位。温暖な気候から春と秋の二期作が可能で、おもに島原半島で栽培されています。
【長崎県の農業】畜産で評価される質の良い牛肉
畜産にも力を入れており、特に肉用牛は長崎県の農業産出額の3割を占めます。潮風を受けたミネラル豊富な牧草で育った牛は肉質が良く、品評会でも高評価を得ています。
『長崎のトリセツ』好評発売中！
地形、交通、歴史、産業…あらゆる角度から長崎県を分析！
長崎県の地形や地質、歴史、文化、産業など多彩な特徴と魅力を、地図を読み解きながら紹介するマップエンターテインメント。長崎の知っているようで知られていない意外な素顔に迫ります。地図を片手に、思わず行って確かめてみたくなる情報満載！
Part.1 地図で読み解く長崎の大地
・地殻変動と火山が生んだ唯一無二の景観! 海に囲まれ平地が少ない長崎の地形
・島の数971! 長崎は日本一の多島県
・火山活動が作ったダイナミックな地形! 島原半島ジオパークとは?
・長崎は江戸時代から埋立都市だった?
・「国境の島」対馬の特殊な生態系
・水中調査で解明! 横島沈没の謎
・国内初のティラノサウルス発掘! 長崎は白亜紀の化石の宝庫だった
・世界でも稀な西海市の七ツ釜鍾乳洞
・最先端をゆく五島の洋上風力発電
…など
Part.2 長崎に開かれた多彩な交通網
・初期の長崎本線は早岐経由だった
・新幹線開業に向け再開発中! 長崎駅の今昔
・新旧の車両が行き交う長崎電気軌道
・小島が国際空港に! 長崎空港は世界初の海上空港
・長崎が生んだ画期的な交通手段! 坂を上る日本初のエレベーターとは!?
・東洋一と称された西海橋の誕生
・進化を遂げた長崎街道の日見峠
・松浦鉄道には３つの日本一がある!?
・当時の面影が残る雲仙鉄道の廃線跡
・島原鉄道は奇跡のローカル線!?
・吉田初三郎が描いた 長崎の鳥瞰図
Part.3 長崎で動いた歴史の瞬間
・東アジアの一大交流拠点だった! 原の辻遺跡が語る古代の交易
・“神風”の謎が海底遺跡調査で判明!? 鷹島神崎遺跡から見る蒙古襲来
・ポルトガルが平戸で貿易を始めたワケ
・なぜ長崎は教会領になったのか
・町民が主役!? 特例だらけの貿易都市長崎の誕生
・ラクダを飼っていた!? オランダ人の出島生活の実態とは
・龍馬を襲った「いろは丸事件」の真実
・倒幕の裏には大村藩士の活躍があった
・人口約4000人の村が一変!? 寒村だった佐世保が大変貌したワケ
…など
Part.4 長崎で生まれた産業や文化
・印刷も写真も通信も長崎発祥!? 長崎は“日本初”を量産していた!
・世界遺産に登録された日本造船業の原点! 三菱長崎造船所のあゆみ
・細部まで技巧を凝らした圧巻の建築美! 数々の教会堂を手がけた鉄川与助とは
・テーマパークの枠に留まらない魅力に迫る! 進化するエコシティ ハウステンボス
『長崎のトリセツ』を購入するならこちら
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
まっぷるトラベルガイド編集部は、旅やおでかけが大好きな人間が集まっています。
皆様に旅やおでかけの楽しさ、その土地ならではの魅力をお伝えすることを目標に、スタッフ自らの体験や、旅のプロ・専門家への取材をもとにしたおすすめスポットや旅行プラン、旅行の予備知識など信頼できる情報を発信してまいります！