熱した石が作り出す繊細な風味の漁師料理
1人前から注文ができ、ひとりずつ桶が用意される。男鹿で獲れた魚介以外は使用せず、味噌味とオリジナルチゲ味の2つの味がある。メインの魚は季節によって替わり、予約なしでも食べられる。

男鹿しょっつる焼きそばとは?
おもにハタハタを主原料とする魚醤「しょっつる」をベースに、塩または醤油だれと粉末わかめとコンブだし入り麺を使って作る、男鹿半島の新名物料理。具材は店舗によって違う。

多彩な具で見た目もあざやか
絶景が広がる男鹿半島西海岸の高台に建つ。展望レストランは半円形に突き出した造りで、日本海の大海原の眺望がほしいまま。料理は男鹿の郷土色豊かな海鮮料理が中心。

風味を損なわないあつあつの鉄板あんかけ
男鹿の海で獲れるハタハタなどの具材がごろごろ入った、男鹿らしい豪快な鉄板焼そば。しょっつるの旨みが効いた塩だれあんと麺がからみ合い、豊かな風味が口いっぱいに広がる。

男鹿ハタハタ丼とは？
男鹿の二大名物ハタハタと魚醤しょっつるのコラボにより誕生。男鹿市内12店舗で提供し、店ごとに特色あふれる丼が食べられる。

一膳を違う味わいで楽しめるご当地丼
ハタハタをフライにして、しょっつるスプレーやタルタルソースなどで、味のバリエーションが楽しめる。もうひとつの名物グルメ、男鹿しょっつる焼きそばとセットの「男鹿ご当地グルメ膳」も人気。