滋味豊かな辛みを堪能
地元産のそば粉を石臼で自家製粉し、香り高い手打ちそばに仕上げる。名物の「暮坪ざる」は、大根のような見た目の暮坪かぶを薬味に、すこし甘めのつゆで味わう。

自然の恵みをいただきます
自然豊かな盆地の遠野では、昼夜の寒暖差が大きいことから、糖度が高く深い旨みの野菜が育つ。

野菜たっぷりのヘルシーランチ
明治時代の長屋を改装した店内は、和洋アンティークのインテリアが並ぶ素敵な空間。自家栽培の野菜や米を生かしたメニューのほか、コーヒーやケーキなどのカフェメニューもそろう。