【雫石グルメ】大自然からの恵みをいただきます！

自家農園の採れたて野菜で作る家庭の味
自家栽培の野菜をメインにした家庭料理が評判の農家レストラン。岩手県北部の郷土料理・ひっつみ汁が付くランチや、雫石産食材で作るスイーツは、どれも滋味豊かな味わい。

山の中のログハウスで食べるさくさくピザ
緑豊かな長山街道にあるピザ店。高温の石窯で焼くピザは、具材の旨みや水分が逃げず、表面はカリッと、中はふわっとした食感。「ミックスピザ」が人気。ピザは季節ごとにトッピングが変わる。

雫石牛のハンバーグが名物の道の駅のレストラン
脂身と赤身のバランスがほどよい霜降りと、やわらかい肉質の希少な雫石牛を使ったハンバーグ定食が定番メニュー。ほかに「雫石わさび冷麺」（890円）など、アレンジメニューも豊富。レストランのある「道の駅 雫石あねっこ」には、温泉施設や物産･産直コーナー、キャンプ場などもある。

ジャズが流れる店内で二八と更級を食べ比べ
石臼で挽いたそば粉を使い、香り豊かなそばを提供する人気店。好評の「相盛蕎麦」は、ほどよい歯ごたえの二八そばと、桜やレモンなど季節に合わせた食材を練り込んだ、のどごしがさわやかな月替わりの更級そばの2種盛り。旬の雫石野菜を揚げた「天盛り」も、そばと一緒に味わいたい。

自社牧場直送のミルクがおいしさの決め手
牧場直送のフレッシュな牛乳でつくるジェラートは、常時14種類のフレーバーが日替わりで並ぶ。定番は、濃厚な牛乳の味が楽しめる「ミルク」。ほかに「かぼちゃ」や「玄米」など、雫石産の季節の食材を使ったメニューも味わえる。