佐世保グルメを食べるならここ！人気の港町グルメ＆洋食＆スイーツ♪

アメリカンなステーキを日本人向けにアレンジ

佐世保港近くのカフェ。異国情緒あふれるアイテムを飾った店内で、チキンかハンバーグを選ぶロコモコをはじめ独自のスタイルの洋食が味わえる。長崎和牛や佐賀牛を使ったレモンステーキは人気メニューの一つ。ドリンクメニューも充実している。

鉄板が熱々のうちに肉を裏返そう

レモンステーキは、火にかけた鉄板で薄切り肉の片面を焼くのみ。仕上げのレモンは、客のテーブルでしぼってくれる。通常のレモンステーキ以外に、和牛レモンステーキ、牛タンレモンステーキなどがある。レモンステーキは単品でも注文できる。

ブランド牛の味を引き立てる、甘辛いソースが食欲をそそる

創業49年を超えるレストラン。長崎県産牛、佐賀牛を使ったレモンステーキは、醤油ベースのソースがからんで美味。テイクアウトのみのレモンステーキ弁当（1900円）は一日10食限定。黒毛和牛100％、パテが120gの佐世保バーガー（800円）も評判が高い。

オーナーシェフはレモンステーキ考案者のひとり

創業昭和61（1986）年の洋食レストラン。先代オーナーシェフはレモンステーキ考案者のひとりでもある。レモンステーキを筆頭に、じっくり煮込んだビーフシチューなど昔ながらの洋食を楽しむことができる。

じっくり煮込んだデミグラスソースが食欲をそそる

セントラルホテル佐世保の2階にあるレストラン。庭園を眺めながら、季節感あふれる御膳、熱々の鉄板で提供するハンバーグやステーキ、佐世保・長崎の伝統的なご当地グルメを味わうことができる。

鯛焼きがのった愛嬌たっぷりの名物甘味

昼はうどんとそば、夜はワイン居酒屋の「ムギハン ＋plus」のぜんざいは、佐世保の入港ぜんざいのなかでも、ひときわ目立つ鯛焼き入り。かつて鯛焼き屋も営んでいたことから、今も鯛焼きは自家製のもの。

試行錯誤の末に完成した、豚骨や鶏ガラを使わないスープ

豚骨や鶏ガラを使わず、貝と大豆がおいしさの軸になっている貝白湯スープ。しっかりとしたこくとうまみがありつつ、あと味はあっさり。体にしみわたるような滋味がある。麺を食べ終わったあとのスープに入れて食べる「ダンクライス」（150円～）も名物。

ビッグで豪華なフルーツが入る！

佐世保ローカルのファミリーレストランの名物といえば、フルーツ入りの女王シュークリーム。直径10cmを超えるビッグな存在で、中にりんごのコンポートやバナナが入る。ジャンボシュークリームはテイクアウトもOK！

銘品館で販売している佐世保開港ロールケーキは、ハートはムース仕立て、スポンジは海軍珈琲を練り込んでいる。佐世保グルメが味わえるフード館、佐世保海軍ソフトクリームが人気のソフトクリーム店、海産物がそろうひもの館なども要チェック。