滋賀【信楽】信楽を観光しよう♪ 工房＆窯元めぐり

START

信楽高原鐵道　信楽駅

⇩　車7分 （徒歩なら18分）

① ギャラリー陶ほうざん

⇩　車3分 （徒歩なら10分）

② 宗陶園

⇩　車3分 （徒歩なら6分）

③ 紫香楽製菓うずくまる本舗

⇩　車2分 （徒歩なら10分）

④ 土鍋ごはん＆CAFE 睦庵

⇩　麓の駐車場まで車で3分、そこから徒歩で15分
⇩（注意）信楽中央病院を目指してそこから坂道を上り駐車場へ

⑤  陶器神社

⇩　麓の駐車場から車で15分、鶏鳴八滝駐車場から徒歩5分

⑥ 鶏鳴の滝

⇩　車10分

⑦ 丸十製陶 CONTENTS

⇩　車5分
GOAL

信楽駅

プランニングのコツ
最初の窯元やみやげを買うまでの3カ所は、信楽高原鐡道「信楽駅」前にある観光駐車場を利用して、徒歩でめぐるのもおすすめ。ランチ以降は、車移動が便利。

作家、谷井芳山氏の谷寛窯は、明治時代の師範学校講堂を移築した建物にある工房と重油窯をリメイクしたギャラリーを併設。信楽焼ならではの土ものの味わいが伝わる作品を若手作家の作品とともに展示販売する。

200年以上の歴史をもつ登り窯で制作を行う窯元。長さ30m、幅15m、高さ3.5mの日本最大級の窯の見学、器や狸の作陶体験もできる。作品がリーズナブルに購入できるのも嬉しいポイント。

室町時代に作られた信楽焼の小さな壺をモチーフにした、米粉の皮でつぶ餡を包み込んだ上菓子、うずくまるが名物。

「土鍋のある暮らしを提案したい」と、窯元で生まれ育った店主が営む。目の前で炊き上げる土鍋ご飯、陶板でふっくら焼いたハンバーグなど、土鍋を活用した多彩なメニューは自宅でも真似したくなるものばかり。

愛宕山頂の陶器神社があり信楽の人々の信仰を集めている。江戸時代以前から続く火まつりは毎年7月に行われ、陶器や生活、文化に欠かせない火への感謝と安全祈願を込めて松明が奉納される。

信楽町南側の神山地区山中にある大自然に囲まれた滝。鶏鳴の滝以外にも大小合わせて8つの滝があり「鶏鳴八滝」という。

窯元の丸十製陶が立ち上げた、生活提案型オリジナルブランドが並ぶショールーム。培かわれてきた技術と技を継承しつつ、時代の空気感をまとった暮らしを豊かにする陶器が並び目を楽しませる。

創業400余年の明山窯が営むギャラリー＆カフェ。古民家を改装したギャラリーには食器やオブジェ、作家作品などが並び、企画展の開催も。併設のカフェでは自家製焼き菓子や朝宮紅茶などが味わえる。

信楽ならではの大物から、皿や花器まで、職人が手作業で仕上げる焼き物を展示・販売。光を通す陶器「信楽透器」も扱い、温かみある灯りが魅力の照明や透け感の美しい器などがそろう。

3代目当主・神崎継春さんと4代目夫婦が制作を行う窯。土味を活かす継春さんの作品や信楽焼らしい器をはじめ、黒や白の釉薬を使う作品が特徴的な息子・秀策さんの作品など、多彩な作風が楽しめる。

安兵衛窯5代目窯元による器を中心に、親子3人の作品が並ぶ。さまざまな色を重ねた「彩」、白い釉薬から覗く土の表情と青の色合いが絶妙な「唐津」など、一つひとつ表情が異なる器の中からお気に入りを探そう。

作家夫妻が営むギャラリー。ご主人の純さんが長年改良を加えてきた種類豊富な耐熱土鍋や、独創的な絵付けが魅力の妻みのりさんによる器をはじめ、友人作家の作品なども置かれる。

「日常的に使える一品を」と窯主・中村さんが手がける作品は、デザイン性と機能性に優れ、手に自然となじむのが特長。直火にかけて使える代表作の耐熱性シリーズやカラフルな急須などがそろう。

ナチュラルな雰囲気の店内には、白や黒、シルバーを基調にしたデザインが印象的な「naotora」のアイテムがそろう。「naotora」の器でコーヒーなどが味わえる喫茶も併設し、使い心地を試せるのがうれしい。

アンティークのような深みある表情の器が人気の作家・村上直子さんの店。粗い土の質感を活かした皿、花びらを一つひとつ重ねたブローチなど、洗練されたデザインの中に土の温かみを感じる作品が並ぶ。

信楽のアートイベントをきっかけに生まれた空間を活かしオープンして10年、地元で幅広い世代に親しまれているカフェ。水～土曜限定の気まぐれランチやタイカレーなど、信楽で採れた季節の野菜を活かすメニューが信楽焼の器で味わえる。

信楽焼の羽釜で炊いた白ごはんと味噌汁がメインの定食店。からあげやホッケなどごはんに合うおかずが選べる。お代わり自由のごはんは近江米、お茶は朝宮茶など地元の食材を贅沢に使った料理を、個性豊かな信楽焼の器でいただける。

待つことを覚悟して訪れたい人気店。国産そば粉9割を配合したそばを目指して、地元だけでなく他府県から足を運ぶ人も。時間を重ねた空間でそば本来の風味と芳醇な薫り、喉ごしのよいそばが味わえる。

ずらりとタヌキの焼き物が並ぶ「マルタ陶喜」の敷地内にあるカフェ。季節のフルーツを使い甘さ控えめに仕上げるケーキ、彩り良く盛り付けるあんみつなど、見た目もすてきなスイーツと注文ごとにていねいに淹れるコーヒーで信楽散策の合間にひと休みを。

茶道具や器を手がける「嘉祥窯」の4代目窯元が、創作の傍ら夫婦で営む古民家カフェ。店主が作陶した器に美しく盛り付けた季節のタルトが味わえる。旬の果物をたっぷり使う彩り豊かなタルトは、手間を惜しまず仕込むサクサク食感の生地も魅力。

100年以上の歴史を持つ窯元「奥田忠左衛門窯」が実際に使っていた登り窯を予約制のカフェスペースに。炎により赤褐色や黒褐色に焼けた土壁の空間で、コーヒーとスイーツがいただける。カフェがある「信楽陶芸村」では事前予約で陶芸体験もできる。