自営牧場から直送する上質な牛肉を網焼きで味わえる。見蘭牛はステーキ、カルビなどがあり、コースと単品からセレクトできます。ほかにむつみ豚のメニューも。

グルメデータ
見蘭牛 むつみ豚

【予算】夜5000円
●むつみ豚カルビのサンチュ巻き…780円
●コース…3850円～

見蘭牛やむつみ豚など、萩のブランド肉が手軽に味わえる店。ハンバーグや丼などで楽しめるほか、テイクアウトメニューの見蘭牛コロッケも人気です。

グルメデータ
見蘭牛 むつみ豚

【予算】昼1500円
●見蘭牛のステーキ丼…2398円
●とろける牛すじカレー…1320円

希少なむつみ豚で作るとんかつは、引き締まった赤身と甘みのある脂身、サクサクの衣が絶妙にマッチする一品。店主が釣った魚がメインの定食も人気。

グルメデータ
むつみ豚

【予算】昼1000円／夜3000円
●刺身定食…1200円〜
●日替わり定食…800円〜

物産館に併設する食事処。むつみ豚を使ったメニューが人気で、平日でも満席になる。なかでもモモ肉スライスと大葉、チーズを何重にも巻いたミルフィーユかつ定食は絶品。

グルメデータ
むつみ豚

●むつみ豚のかつ丼
●むつみ豚のロースとんかつ定食

創業160年を超える老舗蒲鉾店。新鮮なエソを使い、代々守り続けてきた製法で焼き上げた蒲鉾やごぼう巻きなどを販売しています。