【知床・阿寒】ご当地グルメ＆マストみやげをチェック！

鮭の親子丼

鮭は羅臼や標津で水揚げされ、夏はトキシラズも味わえる。特製たれに漬け込んだいくらとの相性が抜群。

キンキ料理

網走などで味わえる 級魚で、秋から冬にかけて がのっておいしい。「めんめ」や「キチジ」とも呼ばれる。

ウニ丼

羅臼昆布を食べて育った、最 級の羅臼産のバフンウニは濃厚で甘みが強い。1 月中旬から6 月が漁期。

炉端焼き

新鮮な魚介を炭火で焼き上げるもので、釧路が発祥の地。好みの魚介を選ぼう。

ホッケ定食

知床などで水揚げされるホッケは、開きを焼いて食べるのが定番。5 ～ 7 月のものがとくに脂ののりがよい。

勝手丼

釧路の和商市場の名物。惣菜屋で買ったご飯を片手に、好きなネタをのせて、自分好みの海鮮丼が作れる。

ホタテの浜焼き

オホーツク海や太平洋一帯で獲れるホタテは、大粒で甘みが強いのがサロマ湖産。浜焼きで味わうのが最高だ。

かき

小ぶりで甘みのあるサロマ湖産と、大ぶりで食べ応えのある厚岸産が有名。旬はサロマ湖産が11 月～ 1 月中旬、厚岸産は1 年中。

回転寿司 なごやか亭

釧路発のグルメ回転寿司。釧路港をはじめ、道東からの新鮮な魚介や全国各地からの珍しい旬のネタを提供。

回転寿しトリトン

北見で生まれた人気回寿司店。オホーツクで獲れた良質な旬の素材をリーズナ

ブルに提供している。

回転寿司根室花まる

地元・根室の市場で揚がった魚介を中心に、全道各地の新鮮な旬のネタを気軽 に食べられる。

スパカツ

とんかつとミートソースがたっぷりのスパゲティ。あつあつの鉄板で提供される。

釧路ラーメン

あつあつのスープは、かつお節がメインのあっさり味。ツルツルの細麺で食べやすい。

オホーツク干貝柱あんかけ焼きそば
オホーツク産ホタテの干貝柱のうまみたっぷりの塩あんを卵焼きと麺でサンドした大きなな塩あんかけ焼きそば。

さんまんま

秘伝のタレに漬け込んだ道東産のサンマとご飯を炭火で焼いたもの。大葉がアクセント。

エスカロップ

炒めたライスに 薄切りのカツをのせ、デミグラスソースをかけた、ボリュームある品。

ザンギ

北海道で「ザンギ」とは の唐揚げのことをいう。タレをつけて食べる店もある。

ジョイパックチキン

釧路で愛されるカレー味のチキン。独自に配合したスパイスを使用した優しい味わい。

別海ジャンボホタテバーガー

大ぶりで知られる別海産ホタテを春巻きの皮で包み、四角いバンズではさんだバーガー。

エゾシカ肉料理

ヘルシーさで人気の道産鹿肉料理。 脂身が少なく、たんぱく質や鉄分が豊富

なのもうれしい。

ポークチャップ

豚肉の生ロースをケチャップベースのソースに絡めて焼いたもの。別海町では重さ700ｇのポークチャップが味わえる。

北見焼肉

北見では精肉店直営の店が多いことで独自の焼肉文化が定着。新鮮な肉がリーズナブルに味わえる。

クマヤキ

道の駅あいおいの人気商品。自家製豆乳で生地を練り、餡やクリームを包んだクマ型おやき。

プリンパフェ

「珈琲館ぐるめ堂 ノスタルジィ」では、根室産の純生クリームと厳選した平飼い卵や別海産の牛乳で手作りしているプリンが最高。

うしさんチーズケーキ

ファームデザインズの看板メニュー。芳醇なチーズケーキをベースにチョコレートの生地で牛柄にしたもの。411円。

流氷ソフトクリーム

オホーツク流氷館で味わえるオリジナル商品。オホーツク海の塩がアクセントになった塩キャラメル味。350円。

シマエナガ

生乳をゆっくりと発酵させた、白カビタイプのチーズ。ミルキーな味わいで人気の商品。710 円。

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チーズ工房チカプ

北海道くんねっぷ牛乳

搾りたての生乳を低温殺 で牛乳に加工。さわやかな味で生乳の味を残しながらも飲みやすい味わいに。350 円。

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CITY mart くんねっぷ店

ショートチーズ

搾りたての生乳を低温殺 で牛乳に加工。さわやかな味で生乳の味を残しながらも飲みやすい味わいに。350 円。

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釧路フィッシャーマンズワーフMOO

オホーツクおこっぺ有機のむヨーグルト

自家牧場の搾りたての生乳を使用。ミルクの 味が残るクリーミーな味わいで人気。302 円。

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ノースプレインファーム

スモークゴーダチーズ

凝縮したチーズのまろやかなうま味とコク、スモークの香ばしさがよく合う。180ｇ 1188 円。

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ひがしもこと乳酪館

べつかいの牛乳屋さん

摩周湖の伏流水を飲み、牧草地でのびのびと育った乳牛のミルク。100 円前後。

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道の駅 おだいとう

モッツァレッラ

チーズ工房 白糠酪恵の人気商品。まるでミルクを食べているようなフレッシュさ。620 円。

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チーズ工房 白糠酪恵舎

ずわい甲羅盛り

甲羅の中に紋別泊産ズワイガニの身とかにみそがたっぷり。1512 円～。

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紋別漁師食堂

花咲がにラーメン

花咲がにのほぐし身がたっぷりと入った塩味のラーメン。550 円

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道の駅 スワン 44ねむろ

北海道オニオンスープ

北見地方は全国1 位の玉ねぎ生産地。北見玉ねぎのコクとうま味がギュッと詰まった風味豊かなスープ。500 円

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コミュニティプラザ パラボ

釧之助の焼鮭手ほぐし

北海道で獲れたサケを天日塩で焼き、手でていねいにをほぐしたもの。400 円。

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釧之助 本店

珍味ほたて

ホタテをかたどったかまぼこの中に、大粒のホタテ貝柱が丸ごと入る。486 円。

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出塚水産

コスモス色のチキンカレー

ピンク色は遠軽町産のビーツを使用。「さくら色のホタテカレー」も人気。600円。

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道の駅 遠軽 森のオホーツク

うしサブレ

牛の形がかわいいサブレ。自家牧場の牛乳や、北海道産のバターや小麦粉を使う。5 頭入り756 円。

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ファームデザインズ

赤いサイロ

甘さひかえめでコクのある味わいのチーズケーキ。5 個入り840 円。

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清月 一番街本店

クマヤキサブレ

かわいいクマ形のサブレは、オホーツク産小麦とバターを使った素朴な味。4枚入り710円。

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道の駅 あいおい

摩周ルビー しみちょこいちご

フリーズドライのブランドいちご「摩周ルビー」に、ホワイトチョコが染み込む。850 円。

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道の駅  摩周温泉

オランダせんべい

砂糖と良質な小麦で作る根室銘菓。しっとりとした食感と素朴な味がクセになる。4 枚入り250 円。

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清月 一番街本店

くじらすく
チョコをたっぷりとしみ込ませ、低温でじっくり焼き上げたご当地ラスク。10枚入り・1188円。

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パティスリーコルネ