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そば農家が打つ水車挽きの十割そば「そば処中之屋」
番所地区在来のそばを絶やさず作り続けている農家が営むそば処。代々受け継ぐ水車で挽いた香り高いそばは、つなぎを一切使わない十割そばのため、喉ごしは抜群だ。
【おすすめメニュー】そば定食松 2600円
もりととろろの2種類のそばにヤマメの笹焼きなどが付く豪華な定食。
そば処 中之屋
- 住所
- 長野県松本市安曇番所3961-1
- 交通
- 松本電鉄上高地線新島々駅からアルピコ交通鈴蘭方面行きバスで47分、番所下車すぐ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~15:30(L.O.、売り切れ次第閉店)、冬期は~17:00(売り切れ次第閉店)
- 休業日
- 月1回木曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期・年末年始は営業)
- 料金
- もりそば=750円/そば定食松=2050円/おろしそばセット=1550円/
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【筆者】まっぷるマガジン編集部
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