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登喜和鮨

選びぬかれた素材を握る
昭和29(1954)年創業以来、すし道一筋の店主が営む寿司処。地物を中心に、厳選した素材を使うのが信条。昼はにぎり、夜は一品料理とにぎりのおまかせのコースとなる。

登喜和鮨

旬のネタが楽しめる新発田の名店

登喜和鮨

白木の板が目をひくカウンター席

鮨登喜和

住所
新潟県新発田市中央町3丁目7-8
交通
JR羽越本線新発田駅から新潟交通古町(東堀五)行きバスで3分、石川小路下車すぐ
営業期間
通年
営業時間
12:00~、18:00または19:00~(昼・夜ともに前日17:00までの要予約)
休業日
不定休(臨時休あり、8月13日休、12月30日~翌1月1日休)
料金
上生すし=3240円/生チラシ=1458円/上生チラシ=3456円/ディナーコース=5000円(寿司のみ)、10000円(料理と寿司)/

五頭の山茂登

五頭に美味い釜飯あり
厳選した地元の越後コシヒカリを、こだわりの天然水で1人前ずつ炊き上げる釜めし。注文が入ってから炊くのでできあがりに20分以上かかる。事前の予約も可能。

五頭の山茂登

新潟らしいメニューで人気の鮭いくら釜めし1450円

五頭の山茂登

住所
新潟県阿賀野市勝屋1825-9
交通
JR羽越本線水原駅からタクシーで15分
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店15:00)、17:00~20:00(閉店21:00)
休業日
月・木曜、祝日の場合は翌日休(12月31日~翌1月2日休)
料金
鮭いくら釜めし=1800円/
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※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。

国内、海外を問わず、旅行系のメディアを制作するチーム。30年近くにわたって、旅行ガイドブックや旅雑誌などを制作し続けています。とくに箱根や千葉、新潟は、現地での広いネットワークを生かして多彩な情報を発信。各地をじっくりとめぐったからこそ見つけられた、知られざる穴場スポットも続々と発掘していきます。
さらに、それぞれ異なる趣味趣向を持ったメンバーが集まっていますので、多彩なジャンルの記事も手がけていく予定です!