安田瓦ロードの新拠点

江戸時代から続く安田瓦の産地である安田地区にある複合施設。レストランでは安田瓦の器にのせた、地元のあがの夢うなぎやあがの姫牛などご当地食材を使った料理が楽しめる。

新発田のご当地ラーメン

もつラーメン790円は新発田名物のひとつ。もつとはいっても豚の頭肉で、臭みのないプリプリの脂と肉の歯ごたえが美味な独自の味。

地元の恵みたっぷりのイタリアン
月岡わくわくファームにあるレストランで、野菜の直売所から届く新鮮野菜を使った料理を提供する。天然酵母を使った自家製生地を薪窯で焼くピザやパスタ、リゾットなどが評判。

じんわりやさしい味わいのラーメン
月岡温泉の人気ラーメン店で、ラーメンは2種類のみとシンプル。まろやかで優しい味の豚骨スープと細麺がマッチした蒲かん原ばらラーメンは650円。替え玉が1回無料というのもうれしい。

豪農のお屋敷で味わう会席料理
明治・大正期に建てられた豪農の館がレストランに。歴史を感じる空間で、日本庭園を眺めながら、旬の食材を組み合わせた和会席料理を楽しめる。前日18:00までに要予約。

温泉街の和カフェでほっこり時間を
温泉街で月・土・日曜だけオープンする和風カフェ。店内は囲炉裏のあるテーブルも置かれた、ほっこりできる空間。和スイーツや阿賀野市産コシヒカリを使った食事メニューもある。

白鳥の湖を眺めながら本格和食を
瓢湖を一望する老舗和食店。彩り鮮やかに盛り付けられた多彩な重箱弁当や、旬の素材を生かした上品な薄味仕立ての一品料理を味わえる。