更新日： 2025年3月19日
【新潟タウン】朝ごはん！ 朝からしっかりグルメを満喫！
朝食から手を抜かないのが新潟スタイル。地元食材を使ったホテルバイキングのほか、寿司やラーメンが食べられるのもびっくり！手軽に済ませるなら、ブランド米を使ったおにぎりや大人気のご当地カレーがおすすめ。
目次
【新潟タウン×朝ごはん】郷土料理もずらり！ご当地グルメの朝の殿堂「レストラン彩巴」
【6:30 open】
新潟駅南側に直結する、アートホテル新潟駅前内にあるダイニング。宿泊しなくても利用できる朝食は、魚沼産コシヒカリを使ったご飯を中心に、地元産の新鮮野菜や豆腐、そばやタレカツ、笹だんごなど豊富な品ぞろえ。
朝食バイキング
「新潟を感じられる」をテーマに、品数は常時50種類以上！
村上地方の郷土料理・鮭の焼き漬け
毎朝仕込む自家製豆腐はホテルの朝の名物
朝昼晩とビジター利用もできる。夜も郷土料理がそろう
レストラン彩巴
- 住所
- 新潟県新潟市中央区笹口１丁目１アートホテル新潟駅前 ４階
- 交通
- JR新潟駅からすぐ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:30～9:30（L.O.）、11:30～14:00（L.O.）、17:00～21:00（閉店21:30）
- 休業日
- 無休
- 料金
- 朝食バイキング＝大人1800円／
【新潟タウン×朝ごはん】朝でもすいすい進む！あっさり仕立てが◎「手仕事らぁめん八」
【7:30 open】
煮干しが効いたラーメンの有名店。朝限定メニューの朝らーめんのスープも煮干しの風味を効かせ、チャーシューは脂身の少ない部位を使ったあっさり味がうれしい。
朝らーめん
麺は中太麺と幅広麺が混ぜられていて、食感の違いが楽しめる
人気店とあって、朝から晩まで客が絶えない
煮干し中華 八
- 住所
- 新潟県新潟市中央区堀之内南１丁目１－１７
- 交通
- JR新潟駅から徒歩15分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:30～23:00（スープがなくなり次第閉店）
- 休業日
- 無休
- 料金
- 朝らぁめん＝650円／
【新潟タウン×朝ごはん】お米の名産地ではやっぱり米派！「にぎり米」
【8:00 open】
定番の具材を中心に、常時20種類以上のおにぎりが味わえる。店の母体が寿司店なので、具材に使う食材は豊富で新鮮！お米は、化学肥料未使用＆低農薬の新潟県特別栽培認証米の幻の米・クラシックコシヒカリを使う。
おにぎり
鮭や自家製肉味噌、梅くらげなどが人気
テイクアウトのほか、カウンター席で食べるのもOK
【新潟タウン×朝ごはん】オリジナルのカレーが必食！「名物万代そば」
【8:00 open】
立ち食いスタンドながら、カレーがテレビで紹介され行列店に！豚骨スープでコクのある味に仕上げたカレーは、真っ黄色な見た目とは違い辛さのある奥深い味。
普通カレー
オーブンで焼いたルーと小麦粉を、豚骨ベースのスープでのばしたスパイシーな味
バスセンタービル1階で朝から行列ができる
名物 万代そば
- 住所
- 新潟県新潟市中央区万代１丁目６－１バスセンタービル １階
- 交通
- JR新潟駅から徒歩10分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:00（閉店）
- 休業日
- 無休（1月1日休）
- 料金
- 普通カレー＝500円／
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