酒田ラーメン
魚介系のだしを使った醤油味のスープが定番。自家製麺を使う店の比率が高いのも特徴。

米沢ラーメン
麺は多加水でコシが強く、スープは鶏ガラを使ったやさしい味わい。

冷しラーメン
猛暑を乗り切るべく生まれた、麺もスープも冷たいラーメン。冬でも一年中味わえる。

うこぎアイス
食用を兼ねた垣根として栽培された伝統野菜。緑茶のような爽やかな苦味が特徴。

大石田だんご
大石田町の名物だんご。地元産のうるち米を使ったコシのある餅　に、自家製の餡がたっぷり。

玉こんにゃく
醤油で煮込んだ丸いこんにゃくを串に刺したもの。

だだちゃ豆スイーツ
庄内エリアで江戸時代から栽培されている枝豆。独特の甘い香りと強いうまみが魅力。