会津の牛乳を使った会津白べこラーメン
会津で30年以上前に誕生したといわれる、牛乳を使ったラーメン。現在、新たな会津名物として、会津若松市内を中心に15店舗で会津産の牛乳を使った「会津白べこらーめん」を提供する。

会津の郷土おやつでひと休み
鶴ヶ城そばの茶屋。気軽に食べられる天ぷらまんじゅうは、あん入りのまんじゅうを揚げた会津の郷土おやつ。肉の量によって3種類を用意するソースカツ丼や焼きだんごもおすすめ。

鶴ヶ城のそばで本格コーヒーを
鶴ヶ城の入口に建つカフェ。上質な木がふんだんに使われたぬくもりあふれる店内で、こだわりのコーヒーやデザート、食事がゆったり楽しめる。春には、テラス席の目の前に北出丸の桜が広がる。

エキゾチックなお茶の時間を過ごす
老舗菓子店「会津葵 本店」に近接するカフェ。民家の古材や耐火レンガを3万個使った重厚な造りが印象的だ。カステラ生地にこしあんが入った銘菓「会津葵」をトルプチャイといただける。

大正時代の蔵でいただく大判焼
独自にブレンドした粉を使った生地に、北海道十勝産の小豆を使った自家製あんがたっぷり入った太郎焼。大正の蔵を利用した店の2階にはカフェスペースもあり、できたてをいただける。

会津産の新鮮な生乳から作る乳製品
会津磐梯山周辺の酪農家から搾りたての生乳を仕入れ、生乳本来の風味を生かした、こだわりの乳製品が人気。市内各地のスーパーやみやげ物店でも販売され、地元ではおなじみ。

会津の伝統が光る雑貨が充実
全国から集めた和モダンな雑貨を取りそろえたセレクトショップ。併設する蔵を生かしたギャラリーには、漆塗りをはじめ、会津の伝統の技をセンスよくアレンジした雑貨が並ぶ。