無添加にこだわる創業約135年の老舗。「空也最中」は、小豆の風味が生きた餡と、香ばしい焦がし皮が絶妙にからむ、職人の技を感じられる一品。要予約。

あんぱんの元祖として知られる老舗ベーカリー。「あんバター」は、餡とバターのひかえめな甘さが口いっぱいに広がる逸品。開店後すぐに行くのがおすすめ。

1坪ほどの隠れ家的店内で板前出身の店主が作る新しい和菓子が充実。「かずやの煉（れん）」のほか、国産黒豆を使った「黒煉り丹波」1250円も人気がある。