更新日： 2024年6月16日
【東京都内】新形態の餃子専門店！ シャンパンやワインと楽しむ
餃子といえばビール、なんてもう古い!? シャンパンやワインと楽しむ、モダンな餃子の店が急増中！
目次
シャンパン×餃子の先駆けとなった店「スタンドシャン食 -Tokyo 新橋虎ノ門- Champagne & GYOZA BAR」
【新橋】
トリュフオイルや岩塩で食す餃子をいち早く提案した大阪発の店。シャンパンを気軽に楽しめる食堂をイメージし、お手ごろ価格で提供する。洋酒に合うおつまみも充実。
シャン食ギョウザ × 今日のグラスシャンパン
酢醤油、ごま味噌だれ、ポン酢、チェリートマトソースの4種類と、卓上のトリュフオイルなどをお好みでつけて、シャンパンとの相性を堪能。餃子はにんにくありなしを選べる
ベジタブルシャン食ギョウザ
大豆ミートやキャベツなど、植物性の素材のみで作ったヘルシーな餃子。通常の餃子と変わらぬ味や食感が楽しめる
女性一人でも入りやすい雰囲気の店
スタンドシャン食 －ＴｏＫｙｏ 新橋虎ノ門－ Ｃｈａｍｐａｇｎｅ ＆ ＧＹＯＺＡ ＢＡＲ
- 住所
- 東京都港区西新橋１丁目１８－１１ル・グラシエルＢＬＤＧ．１６ １階
- 交通
- JR山手線新橋駅から徒歩5分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 16:00～翌0:30（閉店翌1:00）、土曜は15:00～23:30（閉店24:00）
- 休業日
- 日曜、祝日
- 料金
- シャン食ギョウザ（6個）＝540円／ベジタブルシャン食ギョウザ（6個）＝540円／本日のグラスシャンパン＝960円～／
ソースにこだわるパリスタイルの餃子バー「GYOZA BAR Comme a Paris」＜閉店＞
【渋谷】
和フレンチの名店「鳴神」のオーナーシェフがプロデュース。店はパリの街角にあるバーのようなおしゃれな雰囲気。フレンチの要素を取り入れた餃子やおつまみを提供する。
パクチーのせギョウザ × NV ブリュット
野菜餃子の上にパクチーをオン。白味噌ベース、トマトベース、ラー油ベースの3種類のたれが付く
カジュアルで入りやすい店
Ｇｙｏｚａ Ｂａｒ Ｃｏｍｍｅ ａ Ｐａｒｉｓ
- 住所
- 東京都渋谷区渋谷２丁目２－４青山アルコープ ２０５
- 交通
- JR山手線渋谷駅から徒歩8分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 16:00～23:30（閉店23:45）
- 休業日
- 日曜
- 料金
- パクチーのせギョウザ＝680円／NVブリュット（グラス）＝600円／
憧れのモエを気軽に！ 餃子とのハーモニーを堪能「泡包 シャンパンマニア」
【代々木】
古民家を改装した複合施設「ほぼ新宿のれん街」内の店。大量仕入れだからこそのリーズナブル価格で「モエ・エ・シャンドン」を味わえる。ジューシーな餃子との相性も抜群。
泡包餃子 × モエ・エ・シャンドン
にんにくあり、なしでそれぞれ肉の種類を変えている。たれは柚子ソースや岩塩など6種類
店先に並ぶモエの瓶が目印
泡包 シャンパンマニア 代々木店
- 住所
- 東京都渋谷区千駄ヶ谷５丁目２０－１０ほぼ新宿のれん街
- 交通
- JR山手線代々木駅からすぐ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 14:00～23:00（閉店24:00）
- 休業日
- 無休
- 料金
- 泡包餃子（6個）＝500円／
日本式餃子の魅力が五感で味わえる「GYOZA IT.」＜閉店＞
【赤坂】
2022年までの期間限定店舗。日本の“GYOZA”を世界に発信するための拠点として、新しい餃子の楽しみ方を提案する。スタッフも外国人が中心で、グローバルな雰囲気を楽しめる。
GYOZA × スパークリングワイン
餃子を約5mの巨大な鉄板でフランベ。トリュフ塩、柚子胡椒、トマトたれなど6種類の薬味付
ガラス張りでスタイリッシュな店
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【筆者】まっぷるマガジン編集部
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