【東京】都内で絶品の肉料理が食べられる店！ まだまだ肉ブームは進化中！

3×3ゴリゴリバーガー
具材は牛肉100%のパティ3枚とチーズのみ。シンプルに肉のうま味が味わえる
ごつごつとした厚いパティは、横から見るとまるで山のような迫力！

肉へのこだわり！
赤身多めの塊肉を、専用のミンチ機で超粗挽きに。肉の食感をしっかり残す

本物のナチョス
サクサクのチップスにチリコンカンやチーズ、サルサなどがからみ絶品。これぞ本場の味！

6種類テイスティングセット
日替わりのクラフトビールを少しずつ試せる。グラスが大きめなので、数人でシェアしても十分な量

ワッフルチキン
チキンの塩気と深みのあるメープルシロップがまさかの好相性。両方のうま味をワッフルが受け止める
大ぶりのチキンにシロップを落とす瞬間がシャッターチャンス
肉へのこだわり！
シロップとの相性を考え、鶏肉の下味や衣に複数のスパイスやハーブを使用

日本一のサーロインユッケハーフ＆ハーフTM
霜降りとうま味のバランスがよい去勢牛のサーロインを、特殊なカット技法で薄切りに。口の中でとろける食感と濃厚な味わい

美しいサシが映える盛り付けに、ユッケのイメージが覆される

肉へのこだわり！
A4、A5ランクの黒毛和牛のみを使用。30日間熟成させた牛タン「熟成KINTAN」もぜひ

KINTAN極上牛丼
軽く炙った和牛のサーロインがのる贅沢な一品。さっぱり味のたれとからみ、ご飯がすすむ

田村牛ローストビーフうに重
7時間低温調理したローストビーフは、赤身とは思えないやわらかさ。濃厚なうにとの相性も抜群
薄ピンク色のなめらかな肉に黄金のうにがのり、宝石箱のよう

肉へのこだわり！
丹精込めて育てられた最高品質の「田村牛」を使用。肉のうま味や香りは格別

和牛5種盛り
その日のおすすめ部位5種類の盛り合わせ。他店ではなかなか見ない希少部位も楽しめる

ダブルステーキカレー
野菜をじっくり煮込み牛スジの煮汁を加えたルーに、ステーキ2枚とぷりぷりのカキソテーがのる
肉の断面のピンクが黒いルーに映えてフォトジェニック！
肉へのこだわり！
ミディアムレアのジューシーなステーキは、深みとコクがあるルーに負けないうまさ

肉のヒマラヤ
焼き上げた塊肉をカットして提供。岩塩や特製のたれでいただく。写真はフルサイズ（3〜4人前）
その名のとおり山盛りにされたレア肉は、SNS映え間違いなし
肉へのこだわり！
オーストラリア産ブドウ牛を使用。赤身がやわらかく、味も濃いのが特徴