居酒屋 かめ福
生けすから揚がったばかりの旬魚を味わう
魚をはじめ、肉、野菜と季節の地産食材を使ったメニューが豊富。店内には生けすを備え、さばいたばかりの新鮮な魚介料理が味わえる。
地タコ天婦羅 890円
シンプルに調理した、新鮮な地タコのうまみが味わえる
金光酒造の賀茂金秀 特別純米（1合）750円
フレッシュかつしっかりとした旨口で、飲みやすい銘柄
瀬戸内食材×ネオ和食を味わうなら
広島タウンには、創作料理で瀬戸内食材を提供する店が多数。編集部おすすめの店をピックアップ。
RIVA
新鮮な感覚で味わえる洗練された郷土料理
郷土料理が楽しめる隠れ家的和食店。瀬戸内海の旬の魚介を「野菜と食べるお造り」にするなど個性が光る。
とれたてお造り、ふわふわ玉子（広島県産穴子入り）
ＲＩＶＡ
- 住所
- 広島県広島市中区新天地１－１７
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車、徒歩5分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00
- 休業日
- 無休
- 料金
- コース（十八のいろいろ）＝5500円～／
並木通り しろがね
驚きと感動が待つ和×フレンチの競演
瀬戸内の山海の幸や、和と洋の食材を用いて生み出すフレンチ×日本料理が味わえる。日本酒やワインなど、全国から選りすぐったお酒とぜひ。
かきちゃうだー、広島サーモンのアボカドソースなど
並木通り しろがね
- 住所
- 広島県広島市中区三川町１０－１８下井ビル ３階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車、徒歩7分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～23:30
- 休業日
- 月～土曜不定休
- 料金
- かきちゃうだー＝1650円／広島サーモンのアボカドソース＝1430円／
饂飩前太閤
和の料理人による一品とサプライズ満載のうどんを
昼はうどん店、夜は居酒屋として営業。シメはもちろん、広島県瀬戸田町産レモンたっぷりの一杯をはじめとする、アレンジうどんで決まり！
広島レモンうどん、お造り盛り合わせなど
太閤うどん中町店
- 住所
- 広島県広島市中区中町６－３０広テレプラザ １階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで17分、袋町下車、徒歩3分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:45（閉店15:00）、17:30～20:30（閉店21:00）
- 休業日
- 不定休
- 料金
- 広島レモンうどん＝968円／あて盛りセット＝1000円／カルボナーラうどん＝968円／
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【筆者】まっぷるマガジン編集部
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