【広島グルメ】瀬戸内の魚＆地酒は夜ご飯の新定番！

地元の魚好き、酒好きが集う大人の隠れ家居酒屋
雑居ビルの地下一階に店を構える。その日仕入れた魚介の持ち味を生かして、シンプルに調理するのが身上。黒板に当日の料理が並び、値段は書かれていないが、いずれも良心的。地酒は魚のうまさがひき立つものばかり。

席　カウンター 9席、テーブル 15席、座敷 6席
居酒屋データ
地酒13種類
✔小イワシ✔ アナゴ✔メバル

大将の腕がなる活魚メニューの数々
大将が毎朝目利きをする鮮魚を中心に、山海の幸を取りそろえる。広島の旬を詰め込んだ季節料理は約30種類。冬には昆布焼きなどカキ料理も登場する。

席　カウンター9席、テーブル8席、座敷10席
居酒屋データ
地酒7種類
✔小イワシ✔アナゴ✔メバル

店主みずから釣り上げる魚も楽しみ
瀬戸内の旬の魚介が料理の主役で、めばるや小アジなど、店主が釣ったばかりの魚も随時入荷する。めばるは刺身や煮付でどうぞ。

席　カウンター10席、テーブル9席、座敷10席
居酒屋データ
地酒10種類
✔小イワシ✔アナゴ✔メバル

地酒と旬の食材を使った和食を味わう
小イワシやカキのほか、瀬戸内の旬魚を使った料理が自慢の和食店。先付け盛りには主人が地元農家から仕入れる季節の地野菜を使用する。

席　カウンター12席、座敷34席
居酒屋データ
地酒60種類
✔小イワシ✔アナゴ✔メバル

ハイレベルな和食の数々に舌を巻く
地元の食通ご用達の店。メニューは和食を中心に約70種類。魚介のなかでも特筆すべきは穴子で、白焼きや薄造りのほか、アーモンドを衣にまぶして揚げる創作料理もある。

席　カウンター4席、テーブル18席
居酒屋データ
地酒7種類
✔小イワシ✔アナゴ✔メバル

穴子料理に定評あり！の有名店
約20年前から穴子の刺身や白焼きを提供する先駆け店。穴子の刺身はコリコリとした食感で、噛むほどにうまみが感じられる。