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十割さらしな 蕎麦 志な乃
清らかな水で打つ十割そば
香りと味、食感にこだわる十割そばの店。そばの実を毎朝その日に使う分だけ挽く石臼挽き蕎麦1100円が人気だ。
十割さらしな蕎麦 志な乃
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町長倉塩沢746
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅からタクシーで15分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30(閉店15:00)
- 休業日
- 火曜不定休(冬期は臨時休あり)
- 料金
- おらが蕎麦=1100円/さらしな蕎麦=1200円/
かぎもとや 中軽井沢本店
創業1870(明治3)年の老舗
のどごしのいい二八そばは、新そばの季節は九割そばになる。人気のもみじセット1750円はボリューム満点。
かぎもとや中軽井沢本店
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町長倉3041-1
- 交通
- しなの鉄道中軽井沢駅からすぐ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30~14:45、17:00~19:00(土・日曜、祝日の夜は~19:45)
- 休業日
- 木曜、祝日の場合は前日または翌日休(1月1日休)
- 料金
- 天ざる=1550円/もみじセット(旬の天ぷら・信州味噌のけんちん汁・ざるそば)=1900円/
蕎麦処 ささくら
自家製粉・自家製麺のそば
浅間山麓産を中心とした玄そばを自家製粉。しっかりとコシのあるあらびきそば900円(数量限定)が人気。地元の銘酒もそろう。
蕎麦処ささくら
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町追分655-3
- 交通
- しなの鉄道信濃追分駅からタクシーで5分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~15:30(閉店16:00)
- 休業日
- 火曜(冬期は臨時休あり、年始休)
- 料金
- ざるそば=800円/おしぼりそば=850円/十割そば=900円/そばとミニ天丼=1080円/
一彫堂 軽井沢彫家具工房
職人の技が光る手彫り小物
明治時代に外国人向け家具として作られた軽井沢彫。桜やブドウがモチーフの細工は目を見張る美しさ。
一彫堂 ICCHODO 軽井沢彫家具工房
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢775
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅から草軽交通北軽井沢方面行きバスで4分、旧軽井沢下車、徒歩4分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00~18:00(時期により異なる)
- 休業日
- 無休(12~翌3月は臨時休あり、年末は営業)
- 料金
- 一輪ざし=5400円/カレースプーン=3456円~/姫手鏡=6480円/
FOUNDRY軽井沢本店
「旬」にこだわる洋菓子店
その時期一番おいしい旬の果物をスイーツで楽しめる。国産りんごのジャムと果肉を重ねて焼いた商品が特に人気。
FOUNDRY 軽井沢本店
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢800
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅から草軽交通北軽井沢方面行きバスで4分、旧軽井沢下車すぐ
- 営業期間
- 4月下旬~11月中旬
- 営業時間
- 10:00~18:00(閉店)
- 休業日
- 期間中不定休
- 料金
- コーヒー(S)=540円/紅玉林檎のバタースコッチアップルパイ=486円(6分の1カット)/
柏倉製菓
今も昔も愛される手作り和菓子
創業1963(昭和38)年の老舗菓子店。昔ながらの和菓子を求めて、毎年足を運ぶファンも多い。
柏倉製菓
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢742-6
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅から草軽交通北軽井沢方面行きバスで4分、旧軽井沢下車、徒歩5分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~16:00
- 休業日
- 水・木曜、冬期は火~木曜
- 料金
- 花豆赤飯=630円/
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【筆者】まっぷるマガジン編集部
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