目次
甘辛ダレの照りが食欲をそそる「更科本店」
先代から継承される自慢の田舎そばが、居心地のよい空間で楽しめる。好評の鳥もつ煮は、余計な調味料を加えず、醤油と砂糖だけでシンプルに作る。昔と変わらぬ味を守っています。
とりもつ
使うのはハツ、砂肝、レバーだけという潔さ。
更科本店
- 住所
- 山梨県甲府市宝２丁目２４－１１
- 交通
- JR甲府駅から徒歩15分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00（閉店）、17:00～20:00（閉店）
- 休業日
- 火曜
- 料金
- とりもつ＝480円／山家そばセット（半鳥もつ）＝820円／山家そば（並）＝860円／もり＝520円／冷麦（並）＝860円／
発祥の店で味わう絶品の鳥もつ煮「手打そば 奥藤本店」
100年以上前に創業した老舗そば店。甲府昭和ICから近く、多くの人で賑わう。甲府鳥もつ煮発祥の店ということもあり、それ目当ての客も多い。自慢の味をご堪能ください。
甲府鳥もつ煮（大）
くさみがなく、噛むほどにうまみがあふれ出す。
手打ちそば 奥藤本店 国母店
- 住所
- 山梨県甲府市国母７丁目５－１２
- 交通
- JR身延線国母駅から徒歩15分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:15（閉店14:30）、17:00～20:15（閉店20:30）、土・日曜、祝日は11:00～
- 休業日
- 水曜、祝日の場合は営業（GW・盆時期は振替休あり、1月1～2日休、臨時休あり）
- 料金
- もりそば＝630円／甲府鳥もつ煮＝680円（大）・530円～（小）／甲府鳥もつセット＝1230円／ほうとう＝1200円／
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【筆者】まっぷるマガジン編集部
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