奥飛騨温泉郷の料理自慢の宿7選 土地の味を楽しもう

4本の源泉から引く温泉が好評の老舗旅館。古民家風の離れ「和楽亭」は全10室が露天風呂付き。春のしょうけ菜（山菜）や川魚など地の旬ものが満載の料理も魅力だ。

ここが魅力!
季節感あふれる創作料理

立ち寄り湯DATA
15:00〜19:00
900円

かつては牧場を経営し、現在は精肉店も営む主人が厳選する飛騨牛を、せいろ蒸しなどで味わえる和風旅館。すべての客室には、温泉を引いた露天風呂を備えており、気兼ねなくゆったりとくつろげると好評だ。

ここが魅力!
肉のプロが厳選する飛騨牛

飛騨牛料理を中心に、主人が採取した山菜の釜飯などが並ぶ会席料理のほか、スッポン鍋（要予約）や秋には天然のきのこ鍋も登場。露天と内湯で異なる泉質が楽しめるのもうれしい。

ここが魅力!
A5等級の飛騨牛と地産地消の食材

築200年の農家を改築したどこか懐かしいたたずまいの宿。食事は飛騨の味覚、山の味覚を存分に堪能できる。内湯付の貸切露天風呂は、バリアフリーを心がけた造りで利用しやすい。

ここが魅力!
飛騨の味覚と天然かけ流しの温泉

立ち寄り湯DATA
15:00〜18:00
500円
（不定休、要予約）

木の温もりあふれる空間が広がる湯宿。開放感抜群の大浴場では四季折々で表情を変える山々を眺めながら湯あみが満喫できる。夕食は上質な飛騨牛がメインの和会席。旬の食材は相性抜群の地酒と共に楽しみたい。

ここが魅力!
飛騨牛＆旬を大切にした地元食材

１日５組様限定の懐石料理の宿。四季折々の素材を生かし自由な発想でアレンジした「新・奥飛騨懐石」は、離れにある古家を改造した趣のある食事処の個室で味わえる。内湯と露天風呂が付いた無料の貸切風呂も魅力。

ここが魅力!
奥飛騨の恵みを生かした懐石料理

12,000坪もの広大な敷地にたたずむ一軒宿。館内随所から眺める絶景をはじめ、スタイリッシュなオープンキッチンでの食事や薪ストーブのあるロビーなど、和洋折衷のくつろぎが好評だ。

ここが魅力!
目の前で調理してくれるオープンキッチンスタイル

立ち寄り湯DATA
10:00～17:00
800円