日本海直送の魚介をはじめ、飛騨牛や赤カブなど地元名物のすしや、冬の高山の味、あたたかな蒸し寿司（2200円）もそろう。ランチにはお得なセットメニューもあり、飛騨高山の味を存分に楽しめる。

飛騨の町家造りを残す、1890（明治23）年創業の店。秘伝の自家製味噌でいただく飛騨牛ステーキをはじめ、多彩な飛騨牛料理がそろう。店内では、高山祭屋台の模型展示やからくり人形の操り体験も楽しめる。

A5等級飛騨牛の炭火焼きステーキ専門店。A5等級飛騨牛のサーロインやリブロースなどを味わえるほか、姉妹店に寿司店を持つため、北陸から仕入れる鮮魚を握った本格的な寿司も楽しめる。A5飛騨牛サーロインステーキ100g＆寿司8貫セット（7300円）がおすすめ。

ブランド牛の飛騨牛をリーズナブルに堪能できるメニューや、飛騨地方の郷土料理がそろう。名物はオリジナルの飛騨牛石焼ひつまぶし。アツアツの石焼鍋で提供される飛騨牛とご飯を、さまざまな食べ方で楽しもう。