更新日: 2024年2月24日
札幌グルメの総まとめ!まずはここから 定番から注目グルメまで
札幌の代表的なグルメを総まとめ!
札幌ラーメン、ジンギスカン、海鮮丼、寿司、海鮮居酒屋、スープカレー、カニ料理、ブランドスイーツ、ソフトクリーム、フォトジェニックスイーツ、シメパフェ、道産ワイン・地ビールの店、地元人気グルメ、モーニング、道産食材のフレンチ&イタリアン、サッポログルメあるある豆知識…すべてをいっきにご紹介します!
目次
札幌グルメ攻略のコツ
グルメスケジュールをざっくり決めておこう
市場の海鮮丼は朝~昼、ラーメンやジンギスカン、海鮮居酒屋などは深夜まで営業している店が多い。
店を探すときはビルの名前を確認
街ナカは路面店が少なく、ビルの中にお店があることが多い。住所を調べるときはビル名と階数を確認。
グルメトレンドもチェック
話題のシメパフェや、鹿肉などのジビエ料理が人気沸騰中。北海道で醸造されたワインにも注目だ。
地元住民が通う人気店に足をのばそう
地元で人気の店は郊外に多いが、特におすすめの店はピックアップして掲載。ぜひ足をのばしてみて。
札幌ラーメン
札幌に到着したらまず食べに行きたい。王道の味噌のほかに、独特な味わいが楽しめる店も続々オープンしている。
ジンギスカン
新鮮な羊肉を専用鍋で焼く。ラムやマトン、ホゲットの種類があり、味わいや食感がそれぞれ異なる。
海鮮丼
丼の上には、ご飯が見えないほど新鮮な海の幸がたっぷり。食べに行くなら北海道の魚介が集まる市場へ。
寿司
鮮度のよさやネタの豊富さ、職人技…、北海道はそのすべてがそろう。回転寿司もかなりクオリティが高い。
海鮮居酒屋
刺身や炭火焼き、鍋もので、新鮮な魚介をリーズナブルに味わえる。北海道ならではのメニューも要チェック。
スープカレー
札幌発祥グルメ。大ぶりな野菜や肉が食べごたえ抜群。個性が光るスープやトッピングを楽しもう。
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※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
【筆者】まっぷるマガジン編集部
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