県産食材でのど黒を表現した和風ソフト

［人気のヒミツ］
ソフトクリームの下には能登大納言の小豆餡とカスタードクリームがたっぷり。のど黒の形をしたコーンは県産のもち米でできたパリパリ食感。インパクト大の見た目と味の両方にこだわった自信作。

愛らしいおまんじゅう「ひゃくまん焼き」

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石川県観光推進キャラクターのひゃくまんさんが、ホクホクおやつになって登場！種類もあんこ・カスタードクリーム・豆腐レアチーズがあり、季節限定の味も揃えている。情緒ある店舗は江戸末期の町家を改修・再生している。

キラキラ金箔が贅沢なソフトクリーム

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工芸品やコスメ、お菓子などさまざまな金沢箔のアイテムがそろうショップ。なかでも一番の人気商品が「金箔のかがやきソフトクリーム」。金箔をまるごと一枚のせた贅沢すぎるソフトクリームは、並んででも食べたい憧れの一品！

金箔メニューで縁起アップ

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金箔一枚を贅沢に使った、目にも華やかで味もよい名物のたこ焼をイートインで楽しめる。たこ焼は極みソース、金沢醤油、能登塩から味が選べる。かわいらしくて縁起のよいオリジナル商品やセレクトアイテムも販売。

老舗和菓子屋の技が詰まった創作和スイーツ

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老舗和菓子屋「越山甘清堂」がプロデュースする、「CAFE甘」のカジュアル版。カフェ用にアレンジした創作和スイーツやコーヒー、お茶、スムージーなどのドリンク類が手軽に味わえる。すべてテイクアウト可能。

老舗和菓子店の和洋折衷新感覚スイーツ！

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「菓ふぇ MURAKAMI」の姉妹店で、伝統的な製法を守りながら作る和カフェの「わらび餅ドリンク」。自家製ラテにトッピングするのは、ストローで吸って食べるなめらかな食感のわらび餅。濃厚なクリームも添えた新感覚のスイーツドリンクとして好評だ。

辻口博啓氏が手がける絶品スイーツ

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石川県七尾市出身の世界的パティシエ・辻口博啓氏のパティスリーカフェ。窓の外に広がる緑とともに、北陸の食材を使ったスイーツが季節ごとに楽しめる。