釧路必食グルメ！【道東食材レストラン】こだわりの地元食材！

アイヌ文化を取り入れたフレンチレストラン
地元産の食材と、アイヌ文化や精神を融合させたフランス料理が味わえる。その季節で最もおいしい食材を提供するため、訪問するたび新しい発見も。

予算　夜7000～8000円
可　　予約　カード　タバコ
（要予約）

地元食材を使ったイタリアンが味わえる
大きく貼り出されている黒板に書かれた食材はほとんどが道東産。イタリアンに欠かせないチーズは白糠の「酪恵舎」から取り寄せている。

予算　昼1500円　夜6000円
可　　予約　タバコ

0154-32-0855
12:00～13:30、18:00～22:00（日曜は12:00～14:30のみ）　
休み　月曜　
釧路市末広町7-1 大光ビル1F　
JR釧路駅から徒歩8分　
Ｐなし

店主みずから足を運んで選んだ食材を使う
店舗は築40年以上経つ旧日ソ友交会館をリノベーションしたもの。店内はウォールナットの無垢材を使ったフローリングなど、重厚感がある大人の空間だ。食材は釧路・根室産を中心に使う。エゾシカ肉などのジビエ料理も人気だ。

予算　昼1300円　夜5000円
可　　予約　カード

0154-65-7594
11:00～22:00　
休み　火曜（不定休あり）　
釧路市大町1-1-11 ベイサイドビル2階　
JR釧路駅からくしろバスたくぼく循環線で6分、啄木通下車、徒歩5分　
Ｐ近隣無料駐車場利用

釧路町自慢の新鮮食材を使ったメニュー
旬の食材や釧路町ならではのアイデアを凝らしたメニューが多く、特に人気なのは釧路町仙鳳趾産のカキや、釧路町達古武産の海藻飼料を食べて育った「海藻ポーク」。

予算　昼1000円
可　　予約　カード

釧路地方は道内有数の草地型酪農地帯だ。特産の牛乳を使うチーズ工房も各地に点在している。