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札幌 スープカレーの店10選!「札幌らっきょ 琴似店」

札幌 スープカレーの店10選!「札幌らっきょ 琴似店」
JR琴似駅から近いお店。夜は落ち着いた雰囲気

老若男女に好まれる、スタンダードな味わいが魅力的

ブームの火付け役を担った老舗店。自慢はチキン・豚・牛の3種類の骨からじっくり煮込んだ重厚な無化調スープ。口当たりはさらり、後からじんわりとスパイスが効いてくるその味わいは、ワインでいうとフルボディ。素材のコクと深みが感じられます。月ごと、季節ごとのメニューも豊富なので、何度訪れても新しい発見があること間違いありません。

知床鶏野菜スープカレー 1760円  ブランド食材の知床どりと、20年間お世話になっている愛別町の矢部さんの舞茸が入る。写真は辛さ5

らっきょの定番メニュー。具材には道産食材が使われており、知床どりはスプーンで崩れるほどやわらかい

札幌らっきょ 琴似店 DATA

問い合わせ:011-642-6903
所在地:北海道札幌市西区琴似1条1-7-7 カピテーヌ琴似1F
営業時間:11:00~20:00( L.O.19:30)
定休日:第3水曜

札幌 スープカレーの店10選!「Picante」

札幌 スープカレーの店10選!「Picante」
北海道大学から近いため学生客も多い

近隣の学生にも長く愛されてきたスパイス使いの天才による魅惑のスープ

2000年のオープン以来、北大生を中心に絶大な人気を誇るお店。スープのコクを出すために、豚骨や鶏ガラなどを使うスタイルを確立した草分け的存在です。スパイスがスープに馴染むように作るため、できあがるまでに時間がかかりますが、待つかいのあるおいしさです。独特の世界観と鮮烈なスパイス使いで記憶に残る味わいとなっています。

チキンレッグ1100円(開闢-かいびゃく-)お店の基本であるやわらかなチキンレッグとあっさりスープの組み合わせ。開店初期からの定番メニュー

野菜使いが上手でスープカレーに珍しいアボカドがとろける。辛さ3「幻影」はピッキーヌ5本入りで旨みもアップ

Picante DATA

問い合わせ:011-737-1600
所在地:北海道札幌市北区北13条西3丁目2-23 アクロビュー北大前1F
営業時間:11:00~22:00
定休日:水・木曜

札幌 スープカレーの店10選!「gopのアナグラ」

札幌 スープカレーの店10選!「gopのアナグラ」
ほとんど手作りだというお店。DIYの先駆け

スパイス主役のスープカレーにディープなファンが集う

店主の久保田さんは、常連だった「スリランカ狂我国」に弟子入りし、スパイスを扱う技術を習得した経歴の持ち主。その人柄と腕に惹かれ、ファンのみならず他のスープカレー店主さえも訪れ、お店は開店前から行列する人気です。親しくなると注文は選ばせてもらえず、出してもらうものを食べることが多いのだとか。それがまた絶品でやめられないのだそうです。

チキンと野菜 980円 お店の定番、具だくさんのオススメメ ニュー。初めての人は無理せず低めの辛さから。辛さは後からも足せる

スリランカ狂我国の香りを少し残すこの味が好き!僕は辛さ50。コクがある中にほのかな酸味で後味スッキリ

gopのアナグラ DATA

問い合わせ:011-612-6208
所在地:北海道札幌市西区山の手3条6丁目1-17
営業時間:11:30~21:30(L.O.21:00)、日曜、祝日は~20:30(L.O.20:00)、売り切れ次第終了
定休日:水・木曜

札幌 スープカレーの店10選!「スープカリー木多郎 澄川本店」

札幌 スープカレーの店10選!「スープカリー木多郎 澄川本店」
創業は1985年、現在の店舗には2004年に移転

トマトの酸味がたまらない!魅惑のスープのレジェンド店

札幌郊外の住宅街に店を構える元祖トマト系スープの老舗有名店。さっぱりと癖がなく、誰でも食べやすいサラサラスープが特徴で、ひと口頬張るとトマトの爽やかな風味が口の中に広がります。ほとんどのメニューに菜の花がのっているのもポイント。菜の花のほろ苦さとトマトの酸味、スパイスが織りなす絶妙な味わいを堪能しましょう。

ベーコンエッグ野菜1150円 トマトベースのスープに、卵とベーコンが加わることで、よりコク深い味わいが楽しめる一品。写真は辛さ3

少しイタリアンな雰囲気のイチオシメニュー。具材のトマトを潰して、ふわふわ卵とベーコンと一緒に食べてみて!

スープカリー木多郎 澄川本店 DATA

問い合わせ:011-814-1203
所在地:北海道札幌市南区澄川6条4丁目2-1
営業時間:11:30~14:00(L.O.13:30)、17:30~20:00(L.O.19:30) ※水・土曜は昼営業のみ
定休日:日曜、第2土曜、連休になる祝日

大好評発売中!「スープカレー本」には全国選りすぐりの54軒掲載!!

大好評発売中!「スープカレー本」には全国選りすぐりの54軒掲載!!
画像:amazon

「スープカレー本」では、スープカレーを提供する名店を、発祥の地・札幌だけでなく、道内各地、さらには首都圏・京阪神など全国各地から選んで紹介しています。ぜひ書店でチェックしてみてくださいね。

ココに注目「スープカレー本」①スープカレーの食べ方を知れば、美味しさが1000倍変わる!?

ココに注目「スープカレー本」①スープカレーの食べ方を知れば、美味しさが1000倍変わる!?

スープカレーの食べ方に厳密なルールはありません。ですが、NAOTOさん流の食べ方で実際食べてみたら、なんと大げさな表現ではなく、1000倍(やっぱり大げさ?)美味しかったのです!百聞は一見に如かず…。本で紹介している食べ方をぜひチェックしてみてくださいね。スープカレーの世界観がガラリと変わりますよ!

ココに注目「スープカレー本」②札幌だけで23軒掲載!全国54軒の美味い店がわかる!

ココに注目「スープカレー本」②札幌だけで23軒掲載!全国54軒の美味い店がわかる!

「スープカレー本」に掲載されているお店は、北は稚内から南は福岡まで、約1600㎞の範囲に及びます。それぞれの物件には、NAOTOさんのコメントもあるので、お店選びの際にぜひご確認を。北海道の利尻島へ、昆布だし香る絶品カレーを求めて船旅をするNAOTOさん。その後の華麗なる行程については動画をご覧ください。

ココに注目「スープカレー本」③スープカレー座談会がおもしろい!

ココに注目「スープカレー本」③スープカレー座談会がおもしろい!
東京らっきょブラザーズで行われた座談会。ゴスペラーズの黒沢 薫さんはスープカレー協会広報宣伝歌手でもある

スープカレーでつながったNAOTOさんの友人でもある、ゴスペラーズの黒沢薫さん、TEAM NACSの森崎博之さんとの座談会企画は必見!さらに、カレー部でつながるシンガーソングライターの浜端ヨウヘイさん、キーボーディストのただすけさん、パーカッションニストのnotchさん、ベーシストの紺野光広さんといった音楽界で活躍する皆さんと一緒に味わい、熱く語った記事が「スープカレー本」には掲載されています。ときにアツく、ときにゆる~く対談する内容は、スープカレーの味わいをさらに増すこと間違いなしです(…?)。

スープカレー座談会 その①NAOTOさんとTEAM NACS 森崎博之さん @Soup Curry Yellow

スープカレー座談会 その①NAOTOさんとTEAM NACS 森崎博之さん @Soup Curry Yellow

こちらの記事でもご紹介した、札幌の絶品スープカレーの店、Soup Curry Yellowでは、TEAM NACSのリーダー森崎さんとNAOTOさんが座談会をしました。その一部を動画でご覧ください。

スープカレー座談会 その②NAOTOさんとゴスペラーズ 黒沢薫さん @東京らっきょブラザーズ

スープカレー座談会 その②NAOTOさんとゴスペラーズ 黒沢薫さん @東京らっきょブラザーズ

ゴスペラーズの黒沢薫さんとは、東京の早稲田にある、東京らっきょブラザーズにて座談会を行いました。スープカレーの店といえども、あんな店やこんな店もあるのか…と思わせてくれる2人の対談は思わず笑い声が出てしまう内容です。ぜひ本でチェックしてみてくださいね。

ココに注目「スープカレー本」④お家で気軽にスープカレーを楽しむヒントも満載!

ココに注目「スープカレー本」④お家で気軽にスープカレーを楽しむヒントも満載!
森崎さんはご家庭でお子さんと一緒にスープカレーを作っているとか

レトルトスープカレーの食べ比べや、TEAM NACS森崎さん直伝・かんたん調理レシピが本には掲載されています。なかなかお店が近くない!という方は必見ですよ。

魅惑のスパイス×旨みたっぷりのスープが奏でるスープカレーの世界にいざ!

予約開始と同時に話題が集まり、amazonと楽天ブックスで、旅行ガイドブック部門で1位となった「スープカレー本」。
こちらの記事ではその一部をご紹介しましたが、いかがでしたか?

スープカレーの一皿には、味わいの奥深さを追求した料理人の想いが幾重にも込められています。本を読んで、NAOTOさんの世界観に触れることにより、その味がもっと実感できることは間違いありません。

NAOTOさん渾身の1冊『スープカレー本』は1月24日(火)発売!

リンク先での売上の一部が当サイトに還元される場合があります。
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