
更新日: 2025年3月24日
あのりふぐを味わうならココ!志摩グルメ・幻の天然トラフグが楽しめるお店へ
歯ごたえと風味の良さが特徴のブランド天然トラフグ「あのりふぐ」。
秋冬にしか味わえないご当地の高級食材です。
志摩であのりふぐグルメを楽しめるお店をご紹介します。
※掲載の情報は取材時のものです。お出かけの際は最新の情報をご確認ください。
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あのりふぐとは
伊勢湾など沿岸海域で漁獲される体重700g以上の天然トラフグ。1匹ずつていねいに釣り上げるため、質が高いことで知られる。
あのりふぐ料理 まるせい
もちっとした歯ごたえと風味を楽しむ贅沢御膳!!
あのりふぐ漁が行われる10〜3月だけ営業する、あのりふぐ料理専門店。あのりふぐ問屋の直営だから、鮮度と質の良さはもちろん、手ごろな価格で食べられると話題。御膳やコースのほか、客自ら焼く焼きフグなど単品メニューも見逃せない。
【10〜3月 昼限定】
あのりふぐ御膳
てっさ(刺身)、唐揚げ、フグ飯、てっぴ(皮)、土瓶蒸し、香の物が付く
テーブル席と座敷席がある店内
安乗漁港まで徒歩すぐの場所に立地
こちらもおすすめ
あのりふぐコース
てっさ、てっぴ、唐揚げ、てっちり(鍋)、雑炊セット、香の物、デザート付き。注文は2人前〜
あのりふぐ焼きふぐ
客自ら焼く人気の単品メニュー。身はふっくらやわらかく、うま味があふれ出る
高級食材「あのりふぐ」をリッチに楽しむならコチラ!
高級食材「あのりふぐ」を贅沢な空間でゆったり味わいたいなら、旅館でのコース料理がおすすめ。
料理旅館ひさだ
体の芯から温まるふぐ鍋は絶品
ふぐ仲買人の資格を持つ、半島の先端に建つ料理旅館。最高級の天然あのりふぐを使った、てっさや唐揚げなどの多彩なコース料理が人気を集めている。
あのり天然とらふぐコースA
ふぐのだしがたっぷり出た鍋は、あとで雑炊に。煮凝りを入れるとうま味がアップ
料理旅館ひさだ
- 住所
- 三重県志摩市阿児町安乗798
- 交通
- 近鉄志摩線鵜方駅から三重交通安乗行きバスで25分、安乗口下車、徒歩15分(送迎あり、予約制)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:30、17:30~21:00(要予約)
- 休業日
- 不定休
- 料金
- あのり天然とらふぐコースA=13200円/
料理旅館 丸寅
コースでいただく贅沢&多彩な味わい
仲買人でもある主人が仕入れるあのりふぐを、てっちりやてっさ、唐揚げなどを含むフルーコースで堪能。てっぴを使った小鉢や煮凝り、たたきといった創作メニューも豊富。
あのりふぐのコース
ぶつ切りしたふぐの唐揚げが特に人気。11〜3月のみ、4日前までに要予約
料理旅館 丸寅
- 住所
- 三重県志摩市阿児町安乗1408-1
- 交通
- 近鉄志摩線鵜方駅から三重交通安乗行きバスで20分、安乗中学前下車すぐ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00、17:30~21:00(要予約)
- 休業日
- 不定休
- 料金
- あのりふぐのコース(11~翌3月、4日前までに要予約)=15400円~/
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※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。

【筆者】まっぷるマガジン編集部
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