えびのうまみがスープに深みをプラス
自家製麺の八重山そばが味わえる店。丹念に手もみして作る縮れ麺は、スープとのからみもよい。島のフルーツや野菜を使った素朴なジェラートも人気で、テイクアウトもできる。

座敷あり　35席

石垣牛のタコミートとチーズが絶妙にマッチ
定番の八重山そばはもちろん、タコスそばなどアイデアあふれるメニューが楽しめる。注文を受けてから揚げる手作りコロッケや、自家製ソースで味わう石垣牛ハンバーグなども人気が高い。

座敷あり　17席

島豚をぜいたくに使ったスープが自慢

店名は住所が「1番地」にあることから。保存料や着色料、化学調味料などを使わない、自家製の麺に島豚と石垣島産の塩をベースとしたスープがベストマッチ。

健康志向のウコン入り八重山そばが人気

黄金そばはミネラルや食物繊維を豊富に含んだウコン入りの太めの麺が
評判の一品。アーサー（アオサ）汁などの定食メニューも味わえる。