緑色が美しいあんこは程よい甘さで、氷との相性も抜群。シングルはお餅が5個入っている。「氷くるみ餅シングル」420円

ひんやりモチッがたまらない時代を超えて愛される名物

鎌倉時代末期に創業し、27代続く和菓子の老舗。

やわらかいお餅に秘伝のあんこをからめた看板商品「くるみ餅」を作り続けています。

明治時代に製氷技術が輸入されたことによって生まれたのが「氷くるみ餅」。お餅に削った氷をふんわりとのせたシンプルな一品で、この味を求めて地元はもちろん、遠方からも多くの人が訪れています。

※かき氷は通年、予約不要

メニューは「くるみ餅」と「氷くるみ餅」の2種類ながら行列のできる有名店

歴史ある店構え。「かん袋」という名は豊臣秀吉が付けたといわれる

氷の上に自家製豆花、タピオカ、季節の果物、ピーナッツ、あんこをたっぷり。「豆花氷」950円

豆花や杏仁のやさしい甘さに誘われるチャイニーズカフェ

中国出身の店主と台湾出身のシェフが、ふるさとの麺料理やスイーツをふるまうカフェ。靭公園のすぐ横にあり、行列ができることも多い人気店です。

中国・台湾のかき氷は平皿に具材を乗せていくのが一般的ですが、日本らしい高さのある氷を作ろうと、杏仁エスプーマを開発したそう。他にも黒蜜は沖縄産黒糖、豆花は北海道産大豆を取り寄せるなど、素材にこだわり、シロップやスイーツは一から店内で手づくりをしています。

「豆花氷」や「杏仁ストロベリー」など、ここでしか味わえないスイーツで癒しのカフェタイムを満喫しましょう。

※かき氷は通年、予約不要

「杏仁ストロベリー」1000円。季節によっては生いちごから煮詰めたシロップを味わえる

.スタイリッシュなカウンター席

「有機栽培いちごのかき氷」1300円。ヘタを模した器にオーガニックチョコチップ。可愛らしいフォルム

手作りの器がユニーク。アートなかき氷を召し上がれ

街なかなのに、緑がいっぱいのオアシス的な陶芸教室を併設するカフェ。

昔の扇風機やオルガンなど、店内の至る所にレトロなオブジェがあり、それを眺めるのも楽しい空間です。元美術講師というモノづくりが好きな店主だから、料理やスイーツはもちろん、手作りの机や椅子もあります。

なかでも、かき氷に使う器は、スイカの皮やイチゴのヘタなどとてもユニーク。また、取材時には板チョコのような手作り器に入る、練乳付きの「チョコレートのかき氷」もありました。レトロな氷削機でふわりと仕上げた、目にも美味しいかき氷で楽しいひと時を過ごしてくださいね。

※かき氷は4～10月、1か月前から電話予約

「チョコレートのかき氷」1300円。カカオから仕込むチョコレートソースは大人の味わい

温もりのある心地よい空間

大阪の有名人気かき氷店はいかがでしたか？
お芋と氷、たい焼きと氷、フルーツショップとかき氷など、さまざまな表情を見せてくれる大阪のかき氷。

発売中の『かき氷本 大阪・京都・奈良』には、お店の紹介はもちろん、かき氷の歴史やおいしさの秘密までコラムも充実しています。
気になったお店に足を運んで、お気に入りの一杯をぜひ見つけてくださいね。

かき氷に関するスイーツガイドブック『かき氷本 大阪・京都・奈良』。こちらの本では18のカテゴリーに分けて、たくさんのお店をご紹介しています。

もっとかき氷の涼しい世界を堪能したくなったら…ぜひ本を手に取って奥の深いかき氷の世界を覗いてみてくださいね。