更新日： 2024年2月25日
【新潟】洋食がおすすめの実力派レストラン！ 素材を生かした料理人の技！
幕末の開港5港のひとつとして、西洋文化がいち早く伝わった新潟。
洋食店も数多く、実力派のレストランがそろいます。
どのレストランも個性豊かで、その店ならではのメニューが魅力。
地元食材を独自のアレンジで楽しませてくれる、料理人の技を堪能しましょう。
【新潟×洋食】灯りの食邸 KOKAJIYA
地の食材を極上のイタリアンに仕上げる名店
岩室温泉街にある古民家レストラン。野菜は地元産、魚介は寺泊か出雲崎産と地ものにこだわる。熊倉シェフが食材を見て生み出すオリジナル料理は、首都圏の食通も注目。【岩室温泉】
ランチコース 2860円
魚介系か肉系が選べるパスタとメインのほか、スープ、パン、コーヒーが付くセット
畳敷きの和室でイタリアンを味わう
老舗旅館のような趣ある建物
灯りの食邸ＫＯＫＡＪＩＹＡ
- 住所
- 新潟県新潟市西蒲区岩室温泉６６６
- 交通
- JR越後線岩室駅から新潟交通観光バス間瀬行きで12分、岩室下車すぐ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～、18:00～（1日2回制、要予約）
- 休業日
- 不定休
- 料金
- シェフのお任せコース＝8800円／（クレジットカードは5000円以上のみ利用可）
【新潟×洋食】燕三条イタリアンBit 燕三条本店
燕三条の工芸品で地元産食材をじっくり味わう
2019年3月に誕生した、スタイリッシュな雰囲気の新グルメスポット。燕三条産の野菜をふんだんに使ったイタリアンを、地元で作られた伝統工芸品で食べるのがスタイル。【三条市】
玉川堂コース 3300円
鎚起銅器の老舗・玉川堂の食器を使ったコース。朝採れ野菜のサラダが付く
カトラリーや食器などはすべて燕三条の逸品を使う
現代アートのような装飾が施された店内
Ｔｓｕｂａｍｅｓａｎｊｙｏ Ｂｉｔ 燕三条本店
- 住所
- 新潟県三条市須頃１丁目１７
- 交通
- JR上越新幹線燕三条駅から徒歩7分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30（閉店15:00）、18:00～21:30（閉店22:00）
- 休業日
- 不定休
- 料金
- 玉川堂コース（ランチ）＝4400円／
【新潟×洋食】イジルシ インシエーメ
甘えびを満喫できる新潟タウンの名物パスタ
新潟駅のほど近くにあるイタリア料理店。ワインに合わせたい多彩な料理があるなか、大量の甘えびからとった濃厚なだしが絶品のクリームパスタが名物。【新潟駅周辺】
甘えびの濃厚トマトクリーム タリアッテッレ 1540円
口に入れた瞬間に甘えびの芳醇な香りに包まれる。甘みのある甘えびそのものも入る
シックな店内では、スパイスを使った料理も提供
【新潟×洋食】Fermier
ぶどう畑を見ながら本格フレンチを味わう
家族経営のワイナリーのレストラン。ドメーヌワインを中心に、ナチュラル＆ハンドメイドにこだわったワインが楽しめる。上質なフレンチはコースのほかアラカルトメニューもある。【新潟市郊外】
デギュスタシオンランチ ツアー 5500円（要予約）
ワイナリー＆ぶどう畑の見学、試飲、本格フレンチコースのランチでペアリングが楽しめるツアー。詳細は問い合わせを
天上が高く欧州の別荘を思わせる店内
ワイン蔵やぶどう畑を見学するのも楽しい
フェルミエ
- 住所
- 新潟県新潟市西蒲区越前浜４５０１
- 交通
- JR越後線越後曽根駅からタクシーで15分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00（閉店17:00）、夜は予約制
- 休業日
- 火曜（臨時休あり）
- 料金
- ランチコース＝2106円～／
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
【筆者】まっぷるマガジン編集部
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