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千葉の自然カフェ:番外編 森にある小さなベーカリー「かまどの火」(鴨川)

千葉の自然カフェ:番外編 森にある小さなベーカリー「かまどの火」(鴨川)

人気のない細い山道をずっと上って行ったところにある、自然派ベーカリー。さらに月・金・土曜と、週に3日しかオープンしておらず穴場感満載のお店です。

パンは生地に砂糖や卵不使用で、天然酵母を使うこだわり。女性オーナーが一人で手ごねをして作っています。余計なものを使わないというレシピで、国産小麦の甘さを感じることができます。12:00~14:00の焼き上がりに合わせて訪れるのがおすすめ。

テイクアウトのみですが、店前のベンチに座って食べることもできますよ。

千葉の自然カフェ:番外編 森にある小さなベーカリー「かまどの火」(鴨川)

白い壁が目印。店内は人が2人ほどは入れるくらいのスペース

かまどの火

住所
千葉県鴨川市金束1722
交通
富津館山道路鋸南保田ICから県道88号を鴨川方面へ車で8km
営業期間
通年
営業時間
12:00~日没まで(時期により異なる)
休業日
火・水・木・日曜(年末年始休)
料金
クロワッサン=150円/たっぷりいちじく=600円/クルミレーズン=400円/全粒粉40%ローフ=400円/食パン=450円(1斤)/
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