鹿児島【西郷どん】おいしいグルメ大集合！

どんどん食べたい!!
「どん」とくれば「丼」というワケで、西郷隆盛関連のグルメで県内各地で増えつつあるのが「西郷丼」。とくに共通した定義はなく、各店が考える「西郷」の名を付けるにふさわしい名物丼を紹介。

西郷どんの好物うなぎを白焼き＆タレ焼きのW重ねに
鹿児島県の養殖うなぎの生産量は、全体の約40％を占め、ダントツの日本一。しかも、西郷隆盛の好物はうなぎ。これをヒントに、「うなぎのふじ井」の若き二代目が考案したのが「西郷丼」。ごはんの上に白焼き、ごはんの中にタレ焼きをひつまぶし風に重ねたぜいたくな丼だ。タレ焼きの焼き方は関西風、関東風のいずれかが選べる。

チャレンジ魂に火が付く30cmに迫る大物グルメせごから誕生
ラーメン好きが高じてラーメン屋に転身し、思い浮かぶままに新作ラーメンを発表している店主の篠原さん。取材時は極みこく、こくうま、黒こくうま、赤こくうま、俺の塩、油そば、野菜カレーラーメンなどなどをラインアップ。2018年のNHK大河ドラマの主役が西郷隆盛と聞いてアイデアが浮かんだという「せごから」は、まっぷる調べ日本最大級（!?）の唐揚げ。

鹿児島名産六白黒豚 × 福山町産黒酢のコラボ丼
JR鹿児島中央駅の駅ビル内、えきマチ1丁目 鹿児島2階のぐるめ横丁に軒を連ねる居酒屋。鹿児島県最南端の、与論島の海洋深層水を原料とした「星の砂塩」でつくる塩おでんが看板商品で、ほかに鹿児島県産黒豚を使った丼物が充実している。

「さいごう丼」1080円
鹿児島の黒豚のなかでも希少とされる六白黒豚を、福山町産の黒酢で炊き上げた角煮がメイン。ほかに、甘辛の黒豚スライス、黒酢炊きの手羽先の3種をいっしょに味わえる

鹿児島の美味を一杯にモリモリ盛った豪華丼
JA鹿児島県経済連が直営する地産地消レストラン「ジーノ」に、昼も夜も、西郷隆盛、明治維新150周年にちなんだメニューが登場。ランチのみのSEGO丼は、とんこつ、唐揚げ、とんかつ、きびなご天ぷら、かつおのタタキ、温泉卵を盛り込んだぜいたく丼。夜は黒豚しゃぶしゃぶがメインのさつま西郷どんセット（2280円）、薩摩勝つ丼（1680円）、薩長同盟セット（1580円）が味わえる。

「SEGO丼」小鉢、漬け物、味噌汁が付き1380円
一杯に5つの鹿児島名物がのっていて、温泉卵の黄身を崩しながら食べるぜいたくな一杯

ネタは仕入れと板長の気分次第豪華＆ゴーカイな海鮮丼
魚市場の仲買業者が直営する居酒屋だけに、魚の鮮度、魚種の豊富さは文句なし。うに、かに、ねぎとろ、いくらを大盛りにトッピングした「こぼれ寿司盛」（880円）、海老と鮮魚の自家製つきあげ（550円）などコスパの高さも申し分ない。

西郷像を眺める特等席でK10ロールとコーヒーでひと休み
西郷どんの妻イトの弟のひ孫、若松宏さんが店長のカフェ。桜島をモチーフにした桜島アイス（330円）や両棒餅が楽しめる。島津家の「丸十」の家紋を記したK10カフェ限定ロールケーキが人気。