牛一頭分のホルモンを食べつくす
牧場直営のホルモン専門店で、鹿児島県産黒毛牛一頭分のホルモンが手ごろな値段で味わえる。運がよければ、希少な部位を食べられることもある。【天文館周辺】

厳選焼酎と食を楽しむ
店主の竿山丈士さんが酒屋や蔵元をめぐって選りすぐった焼酎160銘柄がそろう。そのうち、8割は鹿児島県産のもので、一杯550円から。左党好みの酒肴とともに味わいたい。一人でふらりと訪れる客も多く、マスターとの焼酎談義も楽しい。チャージ料は550円。【天文館周辺】

自信作のチャーシューはとろける食感
チャーシューは、やわらかく煮込んだあと、自店製タレに漬け、半日がかりでつくる。十数種類のうまみを含んだ醤油ダレをベースに、鹿児島ではめずらしく豚骨オンリーでだしをとったスープは、マイルド。【天文館周辺】

鮮度バツグンのホルモンは売り切れ必至
朝におとした鮮度の高い鹿児島県産のホルモンは、上物のほほ肉ツラミ、希少部位のフクゼン（肺）、濃厚なうまみのハラミなど20種以上がそろい、売り切れごめん。炭火で焼いて、だし醤油、オリジナルのタレを好みでつけて食べる。【中央駅周辺】

一本釣りの鹿児島県阿久根のブランド魚の華アジ、出水のおこぜなど鹿児島周辺の産地の漁港から直送の魚介をオーダー後に調理する。産地直送の海の幸を心ゆくまで楽しめる。【天文館周辺】

季節感あふれる串揚げ
春先はふきのとう、冬季は魚の白子など季節感あふれる旬の素材が串揚げで食べられる。材料の組み合わせの妙が楽しい創作串も。焼酎のほか、北陸から直接仕入れる日本酒もそろう。【天文館周辺】

ちょっと早起きして行ってみよう
月曜から土曜の朝6時ころから午後2時ころまで鹿児島中央駅前で朝市を開催している。商品はとれたての野菜をはじめ、さつま揚げ、海産加工品などさまざま。1年中販売している焼き餅は人気が高い。【中央駅周辺】