三輪そうめんを本場のおすすめ店で食べるならココ！

コシのある手延べそうめんを四季折々の多彩な味わいで
嘉永3（1850）年創業のそうめんの老舗「池利」直営の食事処。大和地鶏のだしで味わうつけ麺をはじめ、葛入りそうめん、トマト味噌にゅうめんなど工夫を凝らした豊富なメニューが楽しめる。手ごろな会席風のお膳も人気。

木々に囲まれた空間でこだわり極めたそうめんを
大神神社の二の鳥居に向かって左側にある、古民家を利用した一軒。1300年の歴史をもつ三輪そうめん。夏はコシの強い食感が食欲をそそる冷やしそうめん、冬季には温かいだしでいただくにうめんなどが楽しめる。

長年愛される老舗の味を心ゆくまで堪能したい
三輪山の麓、大神神社参道沿いにある店は、梅雨を2回越し、熟成させた高級そうめんのみを使う。冷やしそうめん、にゅうめんとも通年いただけるが、ぶっかけそうめんは、第1回桜井グルメグランプリで優勝を果たした逸品。

そうめん流しを一年中いただける店。各テーブルに設置された回転式流しそうめん機を囲んで、楽しみながらコシのある新鮮なそうめんを味わえる。店内で使用する、三輪で有名な乾製麺のオリジナル麺「誉ほまれ」はみやげとして購入も可能。

最後に三輪そうめんの特徴を押さえた動画を見て、三輪そうめんについて復習しておきましょう！

三輪そうめんとは、良質な小麦と水、適度な気温などに恵まれた三輪地方で、極寒期に手延べ法で作られる細くコシの強いそうめん。1,200年以上前に大神神社宮司の子が作らせたのが起源と伝えられています。煮崩れしにくい独特の歯ごたえと舌ざわりの良さが特徴です。